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防晒解暑全靠瓜果(图)
http://www.100md.com 2005年6月21日
防晒解暑全靠瓜果(图)//

     盛夏高温多吃瓜

    多吃各种瓜。冬瓜利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热是炎夏的清凉饮料。丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者,可把鲜嫩丝瓜去皮切片,油炸做成汤常食。苦瓜含有独特的苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,对胃热病,湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。黄

    瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。木瓜有利于人体对食物的消化和吸收。南瓜具有补中益气,消炎止痛、解毒杀虫等功效,用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤,内服则能驱蛔虫。另外南瓜可促进体内胰岛素分泌,有效地降低血糖,是糖尿病患者的健康食品。

    多吃凉性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
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    多吃苦味食品。夏季心火易亢,苦味能泄暑热和燥暑湿,适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品亦可酌情选用。

    伏天不能乱喝水

    酷暑之下,人体需要大量饮水。专家提醒,为保障身体健康,伏天喝水需注意“六要”和“六不要”:要慢喝,不要猛饮;要喝温开水,不要喝冰水;要定时饮水,不要等口渴时再喝;要喝烧开过的水,不要喝生水;要喝新鲜温开水,不要喝“陈”水;要多喝加淡盐的温开水,少喝饮料。

    另外,从中医的角度看,夏季早餐不宜喝冷饮。早餐宜吃热食,才能保护胃气。

    感光蔬菜不要吃

    德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃番茄可防晒。如果每天食用40克番茄酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番红素在防晒伤方面起着主要的作用。如果是比较容易长斑的皮肤,盛夏季节最好不要吃“感光”蔬菜,如芹菜、香菜、白萝卜等,这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。应该多吃一些抑制色素沉淀、让皮肤变白皙的蔬菜,如猕猴桃、草莓、西红柿、橘子、卷心菜等。
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    海带绿豆冬瓜糖水

    海带50克、绿豆100克、冬瓜500克,红糖适量。将海带洗净、浸透、切块,冬瓜洗净、去皮、切块,然后绿豆同放入煲内,加清水适量,煲至熟烂后加入红糖,再煲片刻即成。

    防暑小药箱

    藿香正气丸(水、散):它具有止痛、抗菌及防腐作用。在夏季,外感风寒的患者用此药最为受益。

    人丹:具有清热解暑、避秽止呕之功效,是夏季防暑的常用药。主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。

    十滴水:具有祛暑散寒、健胃之功能。同时,它还可外用治疗痱子或轻度皮肤损伤。

    六一散:具有清暑利湿、保护胃肠之功效。对于心烦口渴、小便短黄或吐泻者有良好效果,但阴虚、内无湿热者及孕妇忌用。
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    暑症片:具有祛暑解毒、化痰开窍、调和胃肠之功能,多用于中暑昏迷的急救,苏醒后即可停药。也可将片研成细末置于鼻腔内。但此药孕妇忌用。

    名医荐方

    老中医力荐两个方子,三皮易得,三叶可向药铺求购,制法都很简单,大家试试看。

    良方一

    鲜西瓜皮、冬瓜皮、丝瓜皮各50克。将三皮水煎15分钟,取汁加适量的糖,温服当茶。

    本方清热,祛暑,利尿。

    良方二

    藿香叶、香薷叶、薄荷叶各10克。加水淹没药物为度,煎开即可,煎时加盖。

    本方消暑清神,健脾醒脑,对已中暑者尤为适用。, 百拇医药